תפריט ג'וי ביסטרו ים תיכוני

 
סלטי פתיחה על השולחן
 
 
 
 
 
סלט טבולה, עשבי תיבול, מלפפון, נענע ולימון
מטבוחה, עגבניות ושום, מעט חריפה
סלקים מבושלים, חומץ תפוחים ומעט רכז רימונים
סלט חצילים של מאמא סוזי, חצילים קצוצים, לימון כבוש וכוסברה
ז'עלוק, פלפלים חריפים ושום מוחמץ
סלט עגבניות חריף עצבני, בצל וכוסברה
 
מנות ראשונות למרכז השולחן
 
 
 
 
 
מסבחה, חומוס, טחינה, ביצה קשה, חציל, פטרוזיליה ובצל אדום
חציל שרוף באש גלויה, שמן זית, עגבניות מרוסקות ומעט חריף
סיגרים במילוי בשר
 
מנות עיקריות למרכז השולחן
 
 
 
 
 
תבשיל בקר בבישול ארוך, גרגירי חומוס ופפריקה מתוקה
פרגיות צלויות במרינדה של אריסה ביתית
קבב בקר על הגריל, עגבניות שרופות, בצל שרוף ופלפל חריף
 
תוספות חמות
 
 
 
 
 
אורז לבן אחד אחד
תפו"א אפוי עם תבלינים משוק מחנה יהודה
עדשים ירוקים מבושלים, מיץ לימון וכמון
 
קינוחים
 
 
 
 
 
עוגת שוקולד חמה עם קרם נוגט
גלידה וניל עם טחינה גולמית, חלבה וסילאן
 
שתייה קלה
 
 
 
 
 
קנקני מיץ תפוזים, לימונדה, פפסי ופפסי מקס
 
שתייה חמה
 
 
 
 
 
קפה שחור, תה נענע, תה רגיל
צהריים- 140 ש"ח
ערב- 160 ש"ח
מנת ילדים עד גיל 9 שניצל או המבורגר עם צ'יפס/ פסטה ברוטב עגבניות 85 ₪
 
 

תפריט ג'וי ביסטרו פרימיום הגשה אישית

 
מנות ראשונות מרכז שולחן
 
 
 
 
 
קרפצ'יו בקר, אגוזים, שמן זית, חומץ בלסמי וסלט רענן
טרטר סלמון, קוביות סלמון נא, פרי עונתי, שאלוט וכוסברה עם ויניגרט הדרים.
סלקים צלויים, סלט עשבים, שקדים, רכז רימונים וחומץ תפוחים.
סלט קיסר, לבבות חסה, עוף טנדורי, ביצה רכה וקריספי קרקר.
סלט עגבניות צבעוניות, פלפל חריף, קשיו, כוסברה, נענע, בזיליקום, שמן זית וחומץ שרי.
רוסטביף בקר, חרדל דיז'ון ופלפל חריף.
 
מנות עיקריות לבחירת הסועד מנה לסועד
 
 
 
 
 
פרגיות ראס אל חנות, בצל צלוי, עגבנייה צלויה על הגריל ותפוח אדמה אפוי | קבב איסטנבול על סלט עשבי תיבול חמצמץ עם שקדים, טחינה לבנה, אריסה ושמן זית | נתח אסאדו אפוי בתנור ברוטב יין, ירקות שורש ותפוח אדמה אפוי | סטייק קצוץ מוגש עם רוטב יין אדום, פוטטוס וסלט ביצים | פילה דג ים צלוי במחבת מוגש עם ריזוטו בורגול וירוקים חמצמצים עם קרם ירקות שרופים | פילה סלמון מוגש על קרם כתום, בטטה אפויה על מלח גס, ציר דגים ויין לבן | טליאטלה ארביאטה ברוטב עגבניות חריף ונתחי בקר | סטייק אנטריקוט מוגש עם תפוח אדמה, ירקות צלויים ורוטב יין אדום תוספת 20 ש"ח
 
מנות אחרונות למרכז השולחן
 
 
 
 
 
מוס שוקולד עם סבלה שוקולד
קרם מלבי עם רוטב פירות יער וטוויל קוקוס
סוברה בטעמים
 
שתייה קלה
 
 
 
 
 
קנקני מיץ תפוזים, לימונדה, פפסי ופפסי מקס
 
שתייה חמה
 
 
 
 
 
קפה שחור, תה נענע, תה רגיל
צהריים- 159 ש"ח
ערב- 179 ש"ח